2021年9月，凱新認(rèn)證正式獲得FSSC 22000食品安全體系認(rèn)證臨時(shí)許可授權(quán)，為食品企業(yè)依據(jù)FSSC 22000標(biāo)準(zhǔn)審核，促進(jìn)食品安全管理能力升級(jí)，推動(dòng)國(guó)內(nèi)企業(yè)接軌國(guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)助力食品安全可持續(xù)發(fā)展。

聚焦食品安全
          食品安全是全球的共同課題
          2019年，聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織FAO、世界衛(wèi)生組織WHO和世界貿(mào)易組織WTO發(fā)表聯(lián)合聲明指出：“食源性疾病嚴(yán)重影響公共健康、食品安全、社會(huì)生產(chǎn)，并加劇貧困，每年有近6億人患各種食源性疾病，約42萬(wàn)人死于各類(lèi)食源性疾病，死者中30%為5歲以下兒童?！?/span>

          食品安全是中國(guó)的重要戰(zhàn)略
          2016年3月發(fā)布的《“十三五”規(guī)劃》首次提出將食品安全戰(zhàn)略提升到國(guó)家級(jí)戰(zhàn)略；2021年3月，《“十四五”規(guī)劃》明確表示將“深入實(shí)施食品安全戰(zhàn)略”，完善食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系。

在供應(yīng)鏈全程保障食品安全

       隨著人們對(duì)食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)和要求不斷增強(qiáng)，積極主動(dòng)提高食品安全管理水平對(duì)于從農(nóng)田到餐桌的供應(yīng)鏈參與者而言至關(guān)重要。

       食品生產(chǎn)的供應(yīng)鏈鏈條環(huán)節(jié)多，從生產(chǎn)、配送、銷(xiāo)售到消費(fèi)，每個(gè)環(huán)節(jié)的參與者都不同，使得供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)復(fù)雜。許多食品計(jì)劃要求對(duì)農(nóng)作物、動(dòng)物飼料的生產(chǎn)以及涉及采購(gòu)、收獲和屠宰的做法進(jìn)行認(rèn)證，因此需要不同類(lèi)型的認(rèn)可合格評(píng)定活動(dòng)。

       第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)可以給整個(gè)食品供應(yīng)鏈的各個(gè)組織（包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、加工企業(yè)、植保產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、食品設(shè)備和包裝材料生產(chǎn)商、零售分包商、餐飲服務(wù)與經(jīng)營(yíng)者）的每個(gè)流通環(huán)節(jié)提供全面的服務(wù)及創(chuàng)新的解決方案。在減少食品浪費(fèi)、節(jié)約清潔飲用水等自然資源方面，食品生產(chǎn)者也面臨來(lái)自監(jiān)管機(jī)構(gòu)的壓力。食品生產(chǎn)商可以利用檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的服務(wù)，來(lái)監(jiān)測(cè)和證明產(chǎn)品是否符合標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)等要求。

       從更廣泛意義而言，實(shí)施食品供應(yīng)鏈可持續(xù)性認(rèn)證，不僅是為了食品本身的安全，更是為了食品生產(chǎn)過(guò)程中環(huán)境、經(jīng)濟(jì)、人員和所有相關(guān)利益者的可持續(xù)發(fā)展利益。

       零售環(huán)境中食品的儲(chǔ)存和展示也受益于商店服務(wù)、流程和管理系統(tǒng)的認(rèn)證活動(dòng)。食品認(rèn)證服務(wù)用于保護(hù)消費(fèi)者，并允許經(jīng)濟(jì)運(yùn)營(yíng)商確保其全球化供應(yīng)鏈的相同質(zhì)量。這些對(duì)實(shí)現(xiàn)2030聯(lián)合國(guó)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)（SDGs）有重要意義。

FSSC 22000 為食品供應(yīng)鏈保駕護(hù)航

       FSSC 22000認(rèn)證由食品安全認(rèn)證基金會(huì)(Foundation for Food Safety Certification)開(kāi)發(fā)，涵蓋了FSMS (ISO 22000)，結(jié)合部分特定行業(yè)技術(shù)規(guī)范前提方案(PRPs)、《國(guó)際食品法典》(Codex)定義的危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)以及全球食品安全倡議(GFSI)的附加要求，并已獲得GFSI的認(rèn)可。FSSC 22000是一項(xiàng)健全的、全球性廣泛認(rèn)可的、適用于食品供應(yīng)鏈上所有企業(yè)的食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)。

       FSSC 22000是目前國(guó)際上備受認(rèn)可的食品安全體系，中糧、雀巢、麥當(dāng)勞、可口可樂(lè)、達(dá)能、嘉吉、卡夫等食品企業(yè)以及麥德龍、沃爾瑪、華潤(rùn)萬(wàn)家、家樂(lè)福等零售巨頭均通過(guò)了FSSC 22000認(rèn)證并將FSSC 22000認(rèn)證作為供應(yīng)商的評(píng)價(jià)要求。